Vegetariana

Vegetariana

Vegetariana

A cozinha vegetariana é aquela que usa ingredientes que atendam aos critérios vegetarianos , excluindo carne . Ovos e lacticínios , como leite e queijo, são permitidos para o ovolactovegetariano (o tipo mais comum de vegetarianismo no Ocidente ) . As formas mais estritas de vegetarianismo são o veganismo e o frugivorismo , que excluem todos os produtos de origem animal, incluindo lacticínios e mel , e até alguns açúcares refinados que são filtrados e branqueados com carvão vegetal.